Die Blindverkostung ist die interessanteste und sicher aufschlussreichste Variante der Weindegustation. Die Namen großer Weingüter oder sagenumwobener Herkunftsgebiete, aber auch Rückenetiketten vom Discounter können subjektiv das Geschmacksempfinden beeinflussen. Wenn man die Etiketten der Weine nicht sehen kann fällt das Ergebnis hingegen völlig unvoreingenommen aus.

Schmecken billige Weine vom Discounter eigentlich anders als die teuren Tropfen aus dem Fachgeschäft? Auch bei der Klärung dieser Frage bietet sich eine Blindverkostung mit Weinen unterschiedlicher Preisklassen sowohl aus dem Supermarkt als auch vom Weinhändler an.

Noch interessanter wird das es, wenn der Verkoster sich anmaßt er könne die Herkunft der Wein am Geschmack erkennen. Der eine oder andere mag da an Louis de Funes in Brust oder Keule denken, und das Ganze für einen Witz halten. Oder ist das vielleicht doch möglich? Und wenn ja kann der Naser das? Sehen Sie selbst ob Robert Naser die ihm völlig unbekannten Weine den richtigen Preisen und Gebieten zuordnen kann.

Wenn die “alten” Nachwuchswinzer langsam in die Jahre kommen, dann müssen einfach neue her! Die Pfalz scheint nicht nur für den Wein, sondern auch für den Winzernachwuchs ein besonders fruchtbares Gebiet zu sein. Nach Markus Schneider, der mit 15 Jahren Erfahrung im eigenen Weingut auch schon eher Old School ist, wurde es dann auch Zeit für ein neues, junges und vor allem markantes Gesicht in der Deutschen Weinszene.

Lukas Krauß heißt der Aspirant für den Titel des szenigsten Newcomers der Pfalz. Eben hat er mit 22 Jahren den zweiten Jahrgang seiner Weine in Lambsheim auf Flaschen gefüllt, und Mann mit Hut nennt er sich. Wer glaubt, das ist wieder nur so eine Marketingmasche, der irrt sich, denn der Mann mit Hut beweist Charakter. Kürzlich als ich mich abschätzig über den guten alten Silvaner geäußert habe hat er sich als bekennender Silvanerfan geoutet. Eines seiner Ziele sei es diese alte Rebsorte, deren Anbaufläche in Deutschland Jahr für Jahr schrumpft, endlich voll aus zu reizen, und zu gebührenden Ehren zu führen. Das hätte wohl auch dem Opa Krauß gefallen, dessen Zitat in der neuen Preisliste alles zum Thema Wein auf den Punkt bringt “Schmecke muss es!”. more…

Der Oberlauf des portugiesischen Douro, der sog Alto Douro ist die Heimat des Portweins und in jüngerer Zeit auch seiner trockenen Verwandten. Jenseits der Grenze zu Spanien heißt das Gewässer an dessen Gestaden kaum weniger bekannte Weine wachsen dann Duero und die Wein Ribera del Duero. Einige meiner Lieblingsweine kommen von diesem Fluss, der beiderseits der Grenzen sowohl mit traditionellen aber vor allem mit außergewöhnlichen modernen Rotweinen aufwartet. Heute verkoste ich drei hoffentlich erfreuliche iberische Weine, die Zeichen stehen gut. Sehen Sie dennoch selbst ob und wie die Weine schmecken. Dazu gibt es diesmal auch noch eine Premiere, FineLiquids.de zum ersten Mal mit der abgefahrenen Musik von Alexandre Decoupigny & The Plastic Bags im Vor und im Abspann. more…

Der beste Riesling der Welt kommt aus Deutschland! Das glaube nicht nur ich, sondern wohl auch die meisten der hiesigen Wein Fans. Vertreter dieser Rebsorte die aus anderen Ländern Europas stammen, wie Frankreich und Österreich werden gerade noch akzeptiert. Als Exot gilt hingegen bereits der Riesling aus Italien oder Ungarn. Dass auch Anbaugebiete in Übersee außergewöhnlich gut für den Riesling geeignet sind erkennt der Deutsche Weinfreund nur widerwillig an. Trotzdem sollen zum Beispiel aus dem Staate Washington im äußersten Nordweste der USA nicht nur hervorragende Chardonnay und Pinot Noir kommen, sondern auch exquisite Rieslinge.
Entscheidend für die Feinheit des Rieslings ist, neben dem Kleinklima, der Breitengrad des Anbaugebiets. Je weiter man sich an den kühleren Rand der Weinbauzone begibt, desto interessanter wird das Wechselspiel zwischen ausgeprägter Frucht und frischer Säure das den guten Riesling auszeichnet. Auf der Nordhalbkugel liegt dieser Bereich, in dem Weinbau ohne außergewöhnliches Kleinklima möglich ist, zwischen dem 35. und 50. Breitengrad. Auf der Südhalbkugel wird Wein, durch die Verteilung der Kontinente bedingt, lediglich zwischen dem 30. und dem 40. Breitengrad angebaut. Besonders im Verdacht für interessanten Riesling Victoria im äußersten Süden Australiens, Tasmanien und das ohnehin Weißwein verwöhnte Neuseeland.
Heute verkoste ich drei Rieslinge, einen einheimischen und zwei aus Übersee. Sehen Sie also selbst wie die Weine beim Vergleichs Tasting abschneiden. more…

Bio Produkte und bewusster Konsum waren nie so angesagt wie heute. Während es bei vielen Produkten, nur positive Konsequenzen der biologischen Erzeugung gibt, ist der Anbau von Obst und nicht zuletzt Wein nicht völlig frei von negativen Folgen für die Umwelt. more…

Aus der aktuellen Weinaktion des Discounters Aldi verkoste ich heute die beiden augenscheinlich besten Weine. Sehen Sie selbst, ob die Rotweine, die preislich übrigens deutlich über dem normalen Aldi Niveau liegen, ihr Geld wert sind. more…

Heute verkoste ich die Proben eines Online Weinshops mit dem verheißungsvollen Namen Hellwine.com. Hier werden nur ausgesuchte Weine angeboten, die bieten sollen was der anspruchsvolle Weinfan erwartet. Ich bin gespannt. Sehen Sie also selbst ob die Weine halten was Hellwine verspricht. more…

Nachdem die letzte Verkostung der Argentinien Proben eher durchwachsen war, verkoste ich heute die verbleiben Fläschchen gleicher Herkunft. Sehen Sie also selbst ob die Weine aus Südamerika mir diesmal ein Lächeln ins Gesicht zaubern. more…

Wer nicht aus der Region kommt kennt die Ahr und die Weine dieses kleinen Herkunftsgebietes zumeist nicht. Das Weinanbaugebiet Ahr ist das nördlichste Anbaugebiet Deutschlands in dem ausgezeichnete Rotweine erzeugt werden. Dies ist vor allem den außergewöhnlichen kleinklimatischen Bedingungen zu verdanken. Durch den Verlauf des Flusses in östlicher Richtung kann der Weinanbau an perfekt nach Süden ausgerichteten Hängen erfolgen, zudem liegt das Anbaugebiet im Windschatten der höher gelegenen Eifel. Die Toperzeuger dieser Region sind hinlänglich bekannt, neben J.J. Adeneuer kann man auch beim Deutzerhof und bei Meyer-Näkel Spitzenrotweine kaufen. Allerdings empfiehlt es sich dem anspruchsvollen Weinfreund schon mindestens einen Zwanziger je Fläschchen zu investieren, da die günstigeren Tropfen oft eher leicht und von geringer Dichte sind.
Ich verkoste heute Weine die mir der Ahr – Wein – Fans Stefan und Sabine zugeschickt haben, vielen Dank hierfür. Sehen Sie also selbst wie die Proben schmecken. more…

Portugal ist für die meisten ein völlig unbekannter Lanstrich. Nachhaltig schwärmen nur die von dem kleinen Land im äußersten Süd-Westen Europas, die dort waren und die Möglichkeit hatten Land, Leute und die einfache ehrliche Küche kennen zu lernen. Passend zur rustikalen Küche gibt es ursprüngliche Weine aus den traditionellen Herkunftsgebieten des Landes.
Moderne Weine in ausgezeichneten Qualitäten findet man nicht zuletzt im erst 1998 zusammengefassten DOC Gebiet Alentejo. Wer nun glaubt, dass die Weine des Landes von verschlafenen kleinen Gehöften kommen der liegt meist falsch. Großzügige EU-Unterstützung hat die moderne aber auch industrielle Weinproduktion in Portugal möglich gemacht. Oft aus der Strecke geblieben sind bei dieser Entwicklung leider Charakter, Authentizität der Weine. Durch den starken Absatz vor allem im Land selbst heißt es heute zudem oft – Masse statt Klasse. Sehen Sie selbst ob die heutigen Proben unseren hohen Ansprüchen genügen können.
Besuchen Sie doch auch unser eigenes im Aufbau befindliches Projekt in Portugals Süden – die Secret Garden Winery more…