Bio Produkte und bewusster Konsum waren nie so angesagt wie heute. Während es bei vielen Produkten, nur positive Konsequenzen der biologischen Erzeugung gibt, ist der Anbau von Obst und nicht zuletzt Wein nicht völlig frei von negativen Folgen für die Umwelt.

So die bei Biowein- und Obstbau derzeit unumgängliche Verwendung von Kupfer als Spritzmittel gegen Pilzkrankheiten. Das Schwermetall lagert sich im Boden ab, schädigt die Nutzorganismen und wird vor allem nicht mehr abgebaut, sondern verbleibt im Boden. Die tatsächlich vom Kupfer ausgehende Gefahr ist aber wohl nur sehr gering. In Deutschland wurden keinerlei Rückstände im Wein gefunden und auch die Böden von Anlagen in denen seit Jahrzehnten fleißig mit Kupfer gegen Mehltau gekämpft wurde sind kaum mehr belastet als jungfräuliche Flächen, und weit entfernt von giftigen Konzentrationen.

Dennoch kann der konventionelle Wein alternativ mit synthetischen Fungiziden behandelt werden, die sich nicht im Boden anreichern, das ist bei Biowein nicht erlaubt.

Heute verkostet werden drei Weine aus dem renommierten Hause Wittmann in Westhofen. Sehen Sie selbst wie die Öko-Tropfen munden.

2008 Silvaner trocken Weingut Wittmann Rheinhessen
Goldgelb mit schönem Glanz. Im Duft würzig mit Anklängen von Nüssen und Blüten. Im Geschmack etwas indifferent und mit schönen Volumen. Sauberer, angenehmer Essensbegleiter, bestimmt top zum Bio-Spargel. Robert Naser = Hop << zum Shop

2008 Weißer Burgunder trocken Weingut Wittmann Rheinhessen
Weißer Blütenduft mit Noten von Zitrone im Hintergrund. Am Gaumen mehr Frucht aber auch spritzigerer Säure, zarte Anklänge von tropischen Früchten wie Maracuja. Gelungen mit etwas Tiefgang, ich sehe den Wein in meinem Glas zum lauwarmen Oktopus-Salat. Robert Naser = Top << zum Shop

2008 Riesling trocken Weingut Wittmann Rheinhessen
Sattes Goldgelb mit ordentlichem Glanz. Im Duft typischer Aprikosenduft, süßlich und fruchtig. Im Mund recht füllig mit feiner Säure, so macht Riesling Spaß! Solider Solist für jeden Tag. Robert Naser = Top << zum Shop

Aus der aktuellen Weinaktion des Discounters Aldi verkoste ich heute die beiden augenscheinlich besten Weine. Sehen Sie selbst, ob die Rotweine, die preislich übrigens deutlich über dem normalen Aldi Niveau liegen, ihr Geld wert sind. more…

Heute verkoste ich die Proben eines Online Weinshops mit dem verheißungsvollen Namen Hellwine.com. Hier werden nur ausgesuchte Weine angeboten, die bieten sollen was der anspruchsvolle Weinfan erwartet. Ich bin gespannt. Sehen Sie also selbst ob die Weine halten was Hellwine verspricht. more…

Nachdem die letzte Verkostung der Argentinien Proben eher durchwachsen war, verkoste ich heute die verbleiben Fläschchen gleicher Herkunft. Sehen Sie also selbst ob die Weine aus Südamerika mir diesmal ein Lächeln ins Gesicht zaubern. more…

Wer nicht aus der Region kommt kennt die Ahr und die Weine dieses kleinen Herkunftsgebietes zumeist nicht. Das Weinanbaugebiet Ahr ist das nördlichste Anbaugebiet Deutschlands in dem ausgezeichnete Rotweine erzeugt werden. Dies ist vor allem den außergewöhnlichen kleinklimatischen Bedingungen zu verdanken. Durch den Verlauf des Flusses in östlicher Richtung kann der Weinanbau an perfekt nach Süden ausgerichteten Hängen erfolgen, zudem liegt das Anbaugebiet im Windschatten der höher gelegenen Eifel. Die Toperzeuger dieser Region sind hinlänglich bekannt, neben J.J. Adeneuer kann man auch beim Deutzerhof und bei Meyer-Näkel Spitzenrotweine kaufen. Allerdings empfiehlt es sich dem anspruchsvollen Weinfreund schon mindestens einen Zwanziger je Fläschchen zu investieren, da die günstigeren Tropfen oft eher leicht und von geringer Dichte sind.
Ich verkoste heute Weine die mir der Ahr – Wein – Fans Stefan und Sabine zugeschickt haben, vielen Dank hierfür. Sehen Sie also selbst wie die Proben schmecken. more…

Portugal ist für die meisten ein völlig unbekannter Lanstrich. Nachhaltig schwärmen nur die von dem kleinen Land im äußersten Süd-Westen Europas, die dort waren und die Möglichkeit hatten Land, Leute und die einfache ehrliche Küche kennen zu lernen. Passend zur rustikalen Küche gibt es ursprüngliche Weine aus den traditionellen Herkunftsgebieten des Landes.
Moderne Weine in ausgezeichneten Qualitäten findet man nicht zuletzt im erst 1998 zusammengefassten DOC Gebiet Alentejo. Wer nun glaubt, dass die Weine des Landes von verschlafenen kleinen Gehöften kommen der liegt meist falsch. Großzügige EU-Unterstützung hat die moderne aber auch industrielle Weinproduktion in Portugal möglich gemacht. Oft aus der Strecke geblieben sind bei dieser Entwicklung leider Charakter, Authentizität der Weine. Durch den starken Absatz vor allem im Land selbst heißt es heute zudem oft – Masse statt Klasse. Sehen Sie selbst ob die heutigen Proben unseren hohen Ansprüchen genügen können.
Besuchen Sie doch auch unser eigenes im Aufbau befindliches Projekt in Portugals Süden – die Secret Garden Winery more…

Robert Naser verkostet Weinproben von einem familiengeführten Weingut in der Pfalz. Seit 1702 betreibt die Familie Meyer Weinbau in Rhodt an der südlichen Weinstraße. Mehr als dreihundert Jahre Weinbauerfahrung sollte eigentlich ausreichen um einen ordentlichen Tropfen auf die Flasche zu bringen. Dennoch reiste der Sohn Stefan im Zuge seiner Ausbildung nach Österreich und Kalifornien, um weitere Verarbeitungsmethoden kennen zu lernen. Sehen Sie selbst, ob die Weine aus Tradition und Moderne Robert Naser schmecken. more…

Auf Zuschauerwünsche werden heute die Weine des Rheinterrassenhofes in Guntersblum im Anbaugebiet Rheinhessen. Der Betrieb blickt auf über dreihundert Jahre Weinbaugeschichte. Heute werden 12,5 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, womit der Rheinterassenhof zu den größeren Erzeugern des Anbaugebietes gehört. Sehen Sie selbst, wie die Weine bei Robert Naser ankommen. more…

Guter Wein ist Leben dachte sich Nikolaus Lewen, als er 1847 die Weinberge seines Vaters übernahm und legte so den Grundstock für das heutige Weingut Becker. Sein Sohn Johann Lewen, sowie dessen Schwiegersohn Peter Becker bewirtschafteten einen Mischbetrieb aus Acker- und Weinbau. 1968 übernahmen die Eltern der heutigen Betrieber, Manfred und Elisabeth, den Betrieb und verzichteten fortan auf den Ackerbau. Seither steht die Herstellung von Flaschenwein im Mittelpunkt. Sehen Sie selbst, wie Robert Naser die Weine schmecken. more…

Die Schaumweine aus der Champagne sind wohl jedem bestens bekannt. Aber auch einfachere Qualitäten sind aus dieser Herkunft unter 20.- € nicht zu bekommen, von den eigenen Etiketten beim Discounter mal abgesehen. Doch gibt es in Frankreich sehr gute alternativen in Sachen Sekt mit traditioneller Flaschengärung. Diese werden als Crémant bezeichnet und kommen zum Beispiel von der Loire oder auch, wie die Weine der heutigen Verkostung, aus dem Elsass. Oft schon für weniger als zehn Euro gibt es hier prickelnde Spaßmacher mit denen auch in der Wirtschaftskrise politisch korrekt angestoßen werden darf. Zu dem treffen in dieser Verkostung Weine vom selbstvermarktenden Winzer auf die großer Genossenschaften Sehen Sie also selbst welcher Crémant aus dem Elsass am meisten Spaß macht. more…